O Novilho Mercosul atingiu novo recorde histórico e ultrapassou pela primeira vez os US$ 5 por quilo carcaça

O preço do novilho de exportação no Mercosul alcançou um novo máximo histórico e ultrapassou pela primeira vez a barreira de US$ 5 por quilo carcaça, impulsionado principalmente pela recuperação das cotações no Brasil e acompanhado por melhorias nos demais países da região.

De acordo com o último informe do Faxcarne, o índice do Novilho Mercosul aumentou 6 centavos durante a última semana e se posicionou em US$ 5,01 por quilo carcaça, frente aos US$ 4,95 da semana anterior. Esta referência constitui o valor mais alto desde que o indicador é elaborado, que recentemente foi ajustado para considerar os volumes de exportação de carne bovina de cada país durante 2025.

Brasil foi o principal impulsor da alta regional, em um cenário marcado pela consolidação da fase de recomposição do rebanho pecuário, processo que está reduzindo a disponibilidade de animais destinados ao abate. Apesar de uma depreciação semanal do real brasileiro próxima a 1%, o preço do novilho aumentou 7 centavos e alcançou US$ 4,70 por quilo carcaça.

Nas principais praças pecuárias brasileiras observam-se diferenças importantes nas cotações. Em São Paulo, a referência se posicionou em US$ 4,96 por quilo carcaça, enquanto que em Mato Grosso do Sul alcançou US$ 4,79. Por sua vez, Rio Grande do Sul e Goiás registraram valores de US$ 4,63, enquanto Mato Grosso apresentou uma cotação de US$ 4,52 por quilo carcaça.

Em termos de evolução, São Paulo acumula uma recuperação de 13,1% em relação a meados de setembro, enquanto Mato Grosso do Sul registra um incremento de 9,1% e Goiás de 8,7%. Estas melhorias refletem o fortalecimento das referências do gado terminado em distintas regiões produtoras do Brasil.

Uruguai continua liderando os preços do novilho dentro do Mercosul, com uma referência de US$ 6,00 por quilo carcaça, nível que não se alcançava desde finais de agosto. A cotização representa uma melhoria de 10 centavos em relação à semana anterior e um incremento de 3,4% frente a meados de setembro.

Na Argentina, o novilho de exportação manteve seu preço estável em moeda local, embora a evolução cambial tenha permitido uma melhoria de 1 centavo em dólares, até alcançar US$ 5,61 por quilo carcaça. Esta referência contempla o imposto de 5% aplicado às exportações de carne de novilho.

Por sua vez, o Paraguai também acompanhou a tendência de alta regional. O preço de referência do macho destinado ao abate aumentou 3 centavos na última semana e se posicionou em US$ 5,45 por quilo carcaça, acumulando uma melhoria de 4,4% em relação a meados de setembro. O mercado paraguaio mantém uma oferta relativamente limitada de animais terminados, em um contexto de firme demanda industrial e expectativas vinculadas à reativação do abate kosher.