Nova alta do gado gordo leva negócios de confinamento a mais de US$ 5,50 a carne

No Paraguai, o mercado de haciendas gordas de exportação abriu a semana com uma nova correção de alta, em um cenário de oferta ainda limitada, baixo ritmo de abate e melhores perspectivas de demanda para o último trimestre do ano. As referências de lista aumentaram de forma generalizada US$ 0,05 por quilo de carcaça para as principais categorias.

De acordo com o levantamento semanal de Valor Agro, os machos e novilhas alcançaram uma base de US$ 5,25 por quilo de carcaça, embora os negócios efetivos se situem acima dessa referência por meio de bonificações: para animais terminados a pasto, com um adicional de 3%, o valor sobe para aproximadamente US$ 5,40 por quilo, enquanto que o gado de confinamento, com bonificações próximas a 5%, pode alcançar e superar os US$ 5,50 por quilo de carcaça.

No caso da vaca, a referência se posicionou em US$ 5,05 por quilo de carcaça. Aplicando uma bonificação de 3% para determinados negócios de gado de pastagem, o valor efetivo se aproxima de US$ 5,20 por quilo, confirmando também uma recuperação para essa categoria.

A nova alta se produz enquanto a indústria continua trabalhando em um ritmo reduzido. Até 21 de setembro, as plantas frigoríficas haviam processado 90.219 cabeças, com uma utilização equivalente a 37% da capacidade instalada, de acordo com os dados divulgados pela Associação Rural do Paraguai (ARP). Mantendo-se o comportamento atual, setembro poderia fechar com um abate de entre 105.000 e 110.000 animais.

Se confirmado esse volume, setembro ficaria entre os meses de menor atividade industrial de 2026 e somente acima de abril, quando a utilização da capacidade instalada se situou em torno de 32%. Durante setembro várias plantas também não estiveram operando plenamente, fator que contribuiu para o menor nível de processamento.

Pelo lado da oferta, as fontes consultadas por Valor Agro indicam que continua existindo uma disponibilidade limitada de gado terminado, embora comece a se observar maior predisposição dos produtores em comercializar. As condições dos campos, a necessidade de gerar caixa e os novos valores oferecidos pela indústria estão permitindo que as negociações comecem a mostrar uma fluidez maior.

Esse comportamento também marca uma diferença em relação a semanas anteriores, quando o produtor mantinha uma posição mais firme para se desfazer dos animais. Com as últimas correções de preços, parte da oferta começou a convalidar os novos valores, embora isso não represente ainda uma disponibilidade abundante de hacienda.

As perspectivas recolhidas por Valor Agro apontam para um mercado mais firme durante o último trimestre do ano. No curto prazo, um dos fatores que poderia aumentar a pressão compradora será a reativação dos abates kosher.

A chegada de equipos de rabinos está prevista principalmente entre 15 e...