Naranjal se prepara para celebrar sua tradicional Festa da Costela

Um evento gastronômico de tradição regional

A tradicional Festa da Costela, um dos eventos gastronômicos mais destacados do Alto Paraná, voltará a convocar no próximo domingo milhares de turistas com a preparação de mais de sete toneladas de carne bovina. Esta edição coincidirá com o 36º aniversário do distrito de Naranjal.

O evento reúne visitantes de todo o país, além de turistas provenientes do Brasil e da Argentina, que viajam exclusivamente para degustar o churrasco a lenha. A festa representa uma excelente oportunidade para que milhares de cidadãos compartilhem momentos em família ou com amigos ao redor deste tradicional manjar.

Destino dos fundos arrecadados

A totalidade do arrecadado será destinada a fins sociais.

"No ano passado se comprou uma ambulância com o arrecadado e algumas empresas ajudaram a equipá-la", afirmou Silvio Finkler, vereador municipal e um dos envolvidos na organização.

Cifras da produção

No total serão assadas 170 costelas bovinas, de aproximadamente 30 quilogramas cada uma, além de uma importante quantidade de carne preparada na estaca. Cada costela alcança para 25 a 30 pessoas. As porções geralmente se esgotam antes do dia do evento, contando com pré-vendas habilitadas pela comissão organizadora.

A organização mobiliza 230 voluntários, distribuídos na preparação e cocção da carne, assim como na elaboração de guarnições, serviço de cantina e outros serviços para o atendimento ao público.

Processo de cocção

A cocção começará antes do amanhecer e será completada ao meio-dia, tempo em que os assadores conseguem preparar uma carne macia e defumada, que se desfia e pode ser consumida sem necessidade de faca.

Sabor característico

Para temperar se disporá de aproximadamente 200 quilogramas de sal, agregado a cerca de 20 quilogramas de alho e 10 quilogramas de especiarias. Estes detalhes contribuem para que a Festa Municipal da Costela de Naranjal seja uma marca registrada da organização.

Promoção e preços

O "Kit da Costela" tem um custo de G. 4.000.000 e inclui saladas, mandioca, pão, sopa e bebidas, além da costela inteira. Opcionalmente se pode adquirir barris de chope.

Entretenimento e atrações

Durante o evento haverá sorteio de G. 50 milhões e shows artísticos durante o almoço, para que as famílias possam passar uma jornada agradável compartilhando e desfrutando das atrações disponíveis.

Recomendações para os visitantes

Recomenda-se aos visitantes chegar cedo a fim de acessar os estacionamentos mais próximos ao salão comunitário, localizado ao lado do salão paroquial. Durante o evento também haverá espaços disponíveis para empreendedores que oferecem seus produtos na avenida principal da cidade.