Menor oferta e demanda firme sustentam preços altos nas feiras de consumo

O mercado de gado destinado ao consumo interno atravessa um cenário de oferta reduzida, demanda sustentada e preços firmes, uma combinação que vem caracterizando as feiras nas últimas semanas. Matías Morales, responsável do Departamento de Hacienda Gorda de El Rodeo Consignataria, explicou em Valor Agregado que durante 2026 observa-se uma menor disponibilidade de animais em relação ao ano passado, enquanto os compradores continuam demonstrando interesse pela hacienda bem terminada.

"Este ano se vê realmente uma oferta um pouco reduzida em relação ao que foi o ano passado"

, afirmou Morales. De acordo com os registros da consignataria, a menor disponibilidade já se tornou evidente durante o primeiro semestre e continua marcando o ritmo do mercado. Entretanto, essa retração da oferta encontra do outro lado uma demanda firme por parte de açougueiros, fator que permite sustentar as cotações.

Outro elemento que começa a se destacar nas feiras é a maior qualidade e peso da hacienda comercializada. Morales explicou que clientes habituais estão enviando animais com mais quilos e um grau de terminação superior ao observado em outros períodos. As boas condições forrajeiras e a possibilidade de manter o gado durante mais tempo nos estabelecimentos estão permitindo que os produtores não tenham a necessidade de se desfazer antecipadamente de animais incompletos.

"Estamos vendo hacienda com muito mais quilos, muito melhor terminada e realmente de muito boa qualidade, e isso também se reflete nos preços"

, comentou. Como exemplo, mencionou que durante a semana passada ingressou do Chaco um lote de vacas de aproximadamente 500 quilos, que atingiu valores próximos a G. 19.000 por quilo vivo, levando o valor individual de alguns animais praticamente até os G. 10 milhões.

Nas referências gerais do mercado, Morales indicou que as vacas se posicionam majoritariamente entre G. 15.100 e G. 16.000 por quilo vivo, embora os lotes destacados possam atingir níveis sensivelmente superiores. A oferta de novilhas é atualmente muito reduzida e, quando surgem alguns exemplares, os valores rondam os G. 17.500 por quilo vivo. Para os machos, dependendo especialmente do peso e da terminação, as referências se posicionam entre G. 17.500 e G. 18.000, com negócios que podem chegar até G. 18.500 por quilo vivo.

A redução da oferta guarda relação também com o processo que atravessa atualmente a pecuária paraguaia. A menor disponibilidade de hacienda, o bom cenário climático e uma maior intenção dos produtores de reter animais estão permitindo estender os ciclos de terminação.

"A gente está retendo a hacienda para entregá-la bem terminada. Não se vê com a obrigação ou com a pressa de entregar hacienda a meio terminar; a vaca magra este ano praticamente não há"

, afirmou Morales.

Se se mantiver esta dinâmica, 2026 poderia encerrar com uma menor participação de animais nas feiras de consumo em comparação com anos anteriores.