Martín Secco projeta firmeza para a carne: "Não vejo sinais de um cenário diferente em 2027"

O mercado internacional de carne bovina mantém fundamentos que permitem projetar um cenário de firmeza para frente, com uma oferta global que continua ajustada, uma demanda sustentada e os Estados Unidos desempenhando um papel decisivo na formação de preços, analisou Martín Secco, ex-CEO global de MBRF e atual CEO de Frigorífico San Jacinto, durante uma entrevista com Valor Agro.

Secco considerou que, apesar da volatilidade política e comercial que tem caracterizado o cenário internacional nos últimos anos, o negócio de carne bovina tem mostrado uma capacidade importante para se sustentar e não apresenta, por enquanto, sinais claros de uma mudança de tendência.

"O mercado internacional diria que está estável. Pode haver alguns picos em função das janelas de cota, que cada vez são menores, onde aparece carne com um preço maior que a média", explicou.

Desde sua visão, a dinâmica atual está marcada por uma combinação de menor disponibilidade de oferta em alguns dos principais países produtores e uma demanda que continua encontrando canais para absorver a produção. Esse equilíbrio é um dos fatores que, até o momento, tem permitido sustentar valores internacionais elevados.

Um dos pontos centrais de sua análise foi os Estados Unidos. Secco ressaltou que o mercado estadunidense não é relevante apenas por sua capacidade de compra, mas também pela influência que exerce sobre a formação de preços em escala global.

"Estados Unidos é um fator tremendamente importante para a carne, não somente para um país determinado, mas a nível mundial", afirmou.

Segundo comentou, os analistas com os quais acompanha o mercado projetam que os Estados Unidos poderiam manter durante 2027 um cenário similar ao atual. Para Secco, essa continuidade seria um sinal de suporte importante para os valores internacionais.

"Dizem os analistas que o cenário do ano que vem seria parecido com este e isso contribui muito do ponto de vista da indicação de preços, porque os outros mercados têm que se acompasar a esse nível de preços dos americanos", sustentou.

Nesse contexto, Secco entende que o mercado mundial não mostra ainda sinais que permitam antecipar um cenário sensivelmente distinto durante o próximo ano.

"Sinceramente não sei, mas não vejo sinais que possamos pensar que seja diferente", sinalizou ao ser consultado sobre a possibilidade de que 2027 mantenha condições similares às observadas durante 2026.

Outro mercado que está gerando mudanças importantes é a China. Secco explicou que o gigante asiático continua sendo um ator central para o comércio mundial de carne bovina, embora seu funcionamento tenha se tornado mais irregular como consequência do manejo de cotas e da concentração de embarques em determinados períodos.

"A China se tornou um mercado mais errático em função disso das cotas, porque a entrada dos produtos faz pico...