Indústria prevê 2027 similar ao atual: demanda firme de carne e o desafio da oferta limitada de gado

A indústria frigorífica paraguaia anticipa um cenário comercial favorável para 2027, com expectativas de que a demanda internacional de carne bovina continue firme e os principais mercados mantenham oportunidades de negócios. No entanto, a menor disponibilidade de gado para abate aparece como um dos principais desafios para aproveitar essa conjuntura, em meio ao processo de retenção de matrizes que atravessa a pecuária nacional.

Daniel Burt, gerente geral da Câmara Paraguaia da Carne (CPC), apontou em entrevista com Valor Agregado na Rádio Asunción 1250 AM que o próximo ano poderia apresentar características muito similares às de 2026, tanto nas condições do mercado internacional quanto nas limitações de oferta que enfrenta o Paraguai. "Acredito que será muito similar", respondeu ao ser consultado sobre as perspectivas para 2027 e a possibilidade de que continue o cenário de menor abate e retenção de matrizes.

O executivo explicou que um dos fatores que sustenta as expectativas comerciais é a situação estrutural dos Estados Unidos, onde a demanda de carne bovina supera a disponibilidade de produção local, gerando maiores necessidades de importação. "O problema estrutural que os Estados Unidos têm, onde a demanda supera amplamente a oferta de carne, faz com que o Paraguai chegue em um momento muito oportuno com a habilitação", manifestou.

Burt indicou que, de acordo com as projeções que especialistas do setor manejam, essa situação poderia se manter durante os próximos dois ou três anos, oferecendo oportunidades para os países exportadores. "Tudo o que os especialistas dizem é que por pelo menos dois ou três anos a situação nos Estados Unidos não vai mudar", destacou.

Apesar do cenário internacional favorável, Burt reconheceu que o Paraguai enfrenta dificuldades para incrementar suas exportações devido à menor disponibilidade de animais terminados. "Nosso problema agora que temos é a falta de gado", afirmou.

Segundo explicou, durante 2026 a indústria experimentou uma queda de abate da ordem de 20% a 25%, situação que também se reflete em uma redução dos volumes disponíveis para exportação.

Não obstante, apontou que esse comportamento coincidiu com uma valorização aproximada de 20% nos preços da carne paraguaia no mercado internacional, o que permitiu compensar parte do impacto comercial da menor produção.

O Gerente da CPC vinculou a redução de abate com o processo de retenção de matrizes, que considera necessário para avançar em direção a uma recuperação da oferta pecuária no médio prazo. "Isso significa retenção de matrizes que, no médio prazo, seguramente dentro de dois ou três anos, vamos ter uma oferta mais robusta", expressou.

Nesse sentido, sustentou que o desafio produtivo não somente estará em recuperar a quantidade de animais, mas também em melhorar a qualidade da produção para atender aos requisitos cada vez mais exigentes dos mercados internacionais.