"Há uma necessidade imperiosa de mais quantidade de terneiros", afirmou Ignacio Llano

O Paraguai enfrenta um dos grandes desafios estruturais de sua pecuária: recuperar capacidade de produção de terneiros em um contexto onde o valor do quilo do terneiro atingiu níveis historicamente atrativos e a demanda global de carne continua firme, destacou Ignacio Llano, proprietário de Las Talas, durante uma entrevista em Valor Agregado, onde analisou o momento atual da criação e o cenário que enfrenta o produtor paraguaio.

"O tema se resume em que há menos vacas e, por conseguinte, diminuiu a capacidade de produzir terneiros. Ao haver menos oferta, a demanda eleva esses preços e hoje há uma necessidade imperiosa de mais quantidade de terneiros", expressou Llano.

O criador indicou que no Paraguai existe uma redução significativa no estoque de matrizes, com estimativas que falam de cerca de 500 mil vacas e novilhas a menos, o que impacta diretamente na capacidade de geração de terneiros para o mercado.

Segundo expressou Llano, o desafio não passa unicamente por aumentar o número de matrizes, mas também por melhorar a eficiência reprodutiva dos rebanhos. "Aumentar apenas o volume não é suficiente. Se a cada 100 vacas continuamos desmamando menos de 60 terneiros, também é um problema grave. O primeiro seria trabalhar em eficiência e buscar minimamente desmamar 70 terneiros a cada 100 vacas", sustentou.

Nesse sentido, destacou a importância de avançar em ferramentas como a inseminação artificial, o manejo nutricional e reprodutivo e o uso de genética adaptada, embora reconhecesse que ainda existe uma baixa penetração tecnológica em grande parte da pecuária paraguaia.

"A inseminação artificial ainda não chega a 20% de uso. O grosso continua sendo uma pecuária extensiva à qual falta muita eficiência", comentou.

Além disso, Ignacio Llano ressaltou que melhorar os índices produtivos requer investimentos importantes e uma visão integral que combine genética, infraestrutura e capacitação de recursos humanos. "Não basta apenas querer melhorar. Muitas vezes o produtor sabe o que tem que fazer, mas não tem a possibilidade econômica de fazê-lo", afirmou.

Entre os investimentos necessários mencionou melhorias em pastagens, abastecimento de água, cercas e caminhos internos, além do acesso a melhores reprodutores e tecnologias reprodutivas. "Isso requer financiamento e um movimento estrutural importante. Sem apoio e planos específicos para impulsionar a criação, vai ser difícil lograr mudanças rápidas", considerou.

O titular de Las Talas também colocou foco na importância do fator humano dentro dos sistemas de produção. "A produção de terneiros continua sendo um trabalho artesanal. O Paraguai além disso tem ambientes muito hostis, com excesso de água ou secas muito marcadas, e isso demanda mais mão de obra qualificada e mais manejo", indicou.

Llano sustentou que o momento atual representa uma grande oportunidade para a pecuária paraguaia, especialmente em um cenário internacional onde a necessidade de carne bovina continua firme.