Família Talleyrand celebrou 50 anos com uma noite de cinco elementos e cinco chefs Michelin

A proposta se desenvolveu de maneira simultânea em Talleyrand Le Grill & Cuisine, Maurice, Josephine, La María Mariscal e La María Centro, onde cada espaço apresentou um menu exclusivo criado especialmente para a ocasião junto a um chef convidado.

Inspirada em Água, Terra, Fogo, Ar e Éter, a celebração propôs um percurso conceitual pela identidade da Família Talleyrand. Cada restaurante representou um desses elementos e recebeu um chef cuja culinária dialogou com essa essência, dando lugar a cinco experiências gastronômicas diferentes.

O lançamento reuniu os chefs convidados, representantes da família Talleyrand e meios de comunicação no Owner Club de Perfecta BMW.

Cinco chefs, cinco experiências

Em Maurice, associado à Água, o chef espanhol Iñaki Aldrey, à frente de Atempo, restaurante distinguido com uma Estrela Michelin, apresentou uma proposta marcada pela precisão técnica, criatividade e respeito pelo produto.

Josephine Restaurant & Bar, inspirado no Ar, contou com a participação de Martín Rebaudino, fundador de Roux, restaurante recomendado pela Guia Michelin e referência da culinária argentina contemporânea.

Em Talleyrand Le Grill & Cuisine, identificado com o Éter, Sebastián Weigandt, chef executivo de Azafrán, restaurante distinguido com uma Estrela Michelin, desenvolveu uma proposta gastronômica para a ocasião. O chef também conta com reconhecimentos de The Best Chef Awards e Latin America's 50 Best Restaurants.

A Terra chegou a La María Mariscal pela mão de Sebastián Cardamoni, chef e cofundador de Fogón Asado, restaurante recomendado pela Guia Michelin. Sua proposta reinterpretou a tradição do churrasco argentino desde um olhar contemporâneo.