Exportações de produtos cárnicos mostram ajuste nos volumes durante primeiro semestre de 2026

Desaceleração nos volumes de exportação

As exportações paraguaias do complexo cárnico e de produtos de origem animal apresentaram uma desaceleração durante o período de janeiro a maio de 2026, após o setor alcançar cifras históricas em 2025. Os dados do Serviço Nacional de Qualidade e Saúde Animal (Senacsa) refletem uma redução nos volumes embarcados, tanto em carne bovina quanto em miudezas e no conjunto de produtos pecuários exportados.

Carne bovina: menor volume, preços superiores

No caso da carne bovina, o Paraguai exportou 106,3 milhões de quilogramas por um valor de USD 709,6 milhões entre janeiro e maio de 2026. Em comparação, durante o mesmo período de 2025 haviam sido embarcados 149,5 milhões de quilogramas por USD 847,8 milhões. Isso representa uma queda de 28,9% em volume e de 16,3% em valor.

Apesar da diminuição dos envios, o preço médio de exportação alcançou USD 6,67 por quilograma, superando amplamente os USD 5,67 registrados um ano antes e constituindo-se no melhor preço médio da série analisada entre 2022 e 2026.

Miudezas bovinas com tendência similar

A situação foi similar no segmento das miudezas bovinas. Entre janeiro e maio deste ano foram exportados 18,3 milhões de quilogramas por USD 37,7 milhões, frente aos 31 milhões de quilogramas e USD 56,9 milhões registrados no mesmo período de 2025. A redução foi de 40,9% em volume e de 33,9% nos ingressos. Não obstante, o preço médio de exportação das miudezas alcançou USD 2,06 por quilograma, superando os USD 1,84 do ano anterior e marcando um recorde dentro do período avaliado.

Panorama geral do setor pecuário

Ao considerar o conjunto de carne, miudezas e outros produtos de origem animal, os embarques totalizaram 217,5 milhões de quilogramas por USD 920,3 milhões durante os primeiros cinco meses de 2026. No mesmo período de 2025, as exportações haviam alcançado 284,9 milhões de quilogramas e USD 1.049 milhões.

Os dados mostram uma diminuição de 67,4 milhões de quilogramas exportados, equivalente a uma queda de 23,7%, enquanto os ingressos recuaram USD 128,8 milhões, o que representa uma redução de 12,3%. Entretanto, o valor médio por quilograma passou de USD 3,68 em 2025 para USD 4,23 em 2026, o melhor registro dos últimos cinco anos e refletindo a força das cotações internacionais para os produtos pecuários paraguaios.

Fatores que explicam a variação

A menor disponibilidade de gado para abate aparece como um dos principais fatores que explicam a redução dos volumes exportados. A isso se somam os efeitos da campanha de vacinação contra a febre aftosa e algumas dificuldades logísticas que afetaram o ritmo dos embarques durante os primeiros meses do ano. Apesar desses desafios, o incremento dos preços internacionais permitiu que os ingressos se mantivessem em níveis historicamente elevados.