Estados Unidos registra surto de infecção parasitária transmitida por alimentos

Surto de ciclosporiasis nos Estados Unidos

Um surto de ciclosporiasis, uma infecção gastrointestinal causada por um parasita transmitido por alimentos, afeta dezenas de estados americanos, conforme informaram as autoridades sanitárias.

Os Centros para o Controle e a Prevenção de Doenças (CDC), agência de saúde pública dos Estados Unidos, reportaram que até quinta-feira 31 estados registravam casos desta infecção, com dezenas de hospitalizações mas sem mortes reportadas.

Concentração de casos em Michigan

Michigan, localizado no norte do país, concentra um dos principais focos do surto. Os funcionários estaduais indicaram 1.562 casos reportados até sexta-feira.

O CDC contabiliza 843 casos confirmados e tem conhecimento de outros 1.500 em processo de análise. Segundo a agência, "até agora, este ano, múltiplos estados reportaram um aumento de casos nas últimas duas semanas em comparação com o mesmo período de 2025".

Características da doença

Sem identificar a fonte exata da contaminação, as autoridades apontam que costuma originar-se em produtos frescos. A detecção é complicada porque os sintomas aparecem após um período de incubação relativamente longo.

Em surtos anteriores, alimentos como saladas envasadas, coentro, manjericão, framboesas, ervilhas e cebolinha foram vinculados à ciclosporiasis.

Sem tratamento, a doença pode prolongar-se por mais de um mês. Embora raramente coloque em risco a vida, pode provocar desidratação significativa.

Recomendações de prevenção

As autoridades recomendam lavar bem os produtos frescos ou cozinhá-los, já que temperaturas superiores a 70 ºC eliminam o parasita. Esta medida é fundamental para prevenir a transmissão da infecção.

Desafios no monitoramento

O monitoramento do surto também é afetado por diferenças nos sistemas de notificação entre estados, pois alguns reportam casos confirmados e prováveis juntos, enquanto outros atrasam a comunicação até encerrar investigações.