Chuvas restringem a oferta de gado gordo no Uruguai e levam o novilho a negócios de US$ 6 por quilo carcaça

O mercado pecuário do Uruguai atravessa um de seus momentos de maior firmeza, com uma oferta limitada, sinais de retenção de matrizes e dificuldades logísticas geradas pelas chuvas que estão agregando pressão às compras da indústria frigorífica. Nesse cenário, já aparecem negócios com novilhos a US$ 6 por quilo carcaça e valores ainda superiores para gado de corral.

Martín Olaverry, integrante de Valor Agro e da equipe de COPA TV no Uruguai, explicou em Valor Agregado que as precipitações já estão provocando reprogramações e cancelamentos de cargas, restringindo temporariamente a disponibilidade de gado para as plantas. "Já está gerando efeito no que tem a ver com o preço do gado e a logística, com reprogramação de cargas", afirmou.

O fenômeno se soma a um cenário estrutural de menor oferta. De acordo com os dados mencionados por Olaverry, a faena de bovinos do Uruguai caiu cerca de 15% durante o primeiro semestre do ano, enquanto o mercado de reposição permanece muito firme.

Um dos sinais mais claros se observa nas terneiras. Tradicionalmente cotizam por abaixo dos terneiros machos no Uruguai, mas atualmente se encontram praticamente no mesmo patamar, com referências entre US$ 4,20 e US$ 4,30 por quilo.

Além disso, durante a safra se observou uma redução particularmente importante na comercialização de terneiras em relação aos machos, um comportamento que acompanha a expectativa de retenção de matrizes e limita a oferta futura disponível para faena.

A esse cenário se incorporou agora a água. Ainda que o Uruguai conte com uma infraestrutura viária desenvolvida, numerosos caminhos secundários dependem dos governos departamentais e existem restrições para o movimento de cargas durante jornadas de chuva com o objetivo de preservar a camineria.

"Isso obrigou a que muitas cargas se reprogramem, se cancelem e obrigou a frigoríficos a pagar preços que estão bastante acima das referências", explicou Olaverry.

A pressão já ficou refletida nas cotizações. Até poucos dias atrás o novilho se localizava em torno de US$ 5,80 por quilo carcaça, mas em direção ao fechamento da semana passada e inícios desta semana apareceram negócios spot que alcançaram os US$ 6. "Essas chuvas já estão gerando seu impacto no mercado e pontualmente alguns novilhos no mercado spot chegam aos US$ 6", destacou.

Para o gado proveniente de corrais os valores são ainda superiores. Olaverry apontou operações no entorno de US$ 6,20 a US$ 6,30 por quilo carcaça, dependendo das condições e acordos comerciais. Em vacas, as referências se encontram entre US$ 5,50 e US$ 5,60, com maiores diferenças segundo o grau de terminação.

O cenário coloca o mercado uruguaio novamente em referências excepcionalmente elevadas e com uma combinação de fatores que poderia manter a firmeza.