Chía paraguaia em Paris: exploram transformá-la em farinha, óleo e massas elaboradas

Salto para produtos com valor agregado

A chía paraguaia busca avançar a partir da comercialização de sementes para a elaboração de alimentos processados. Esta oportunidade surgiu da participação da Câmara Paraguaia de Chía (Capachía) no SIAL Paris, uma das principais feiras internacionais da indústria alimentar que reúne empresas e compradores de diversos mercados globais.

Durante o evento, oito empresas paraguaias de chía estabeleceram contatos com potenciais clientes internacionais e identificaram novas linhas de negócio para expandir sua presença em mercados externos.

Pesquisa e diversificação

Capachía aponta para impulsionar estudos de mercado e pesquisa que permitam diversificar a oferta exportadora do setor. Entre os produtos que se exploram encontram-se farinhas, óleos e massas elaboradas a partir da chía, ampliando assim o portfólio além da semente em seu estado natural.

Esta estratégia busca agregar valor à produção nacional e posicionar o Paraguai como ofertante de produtos inovadores nos mercados internacionais, aproveitando as propriedades nutricionais e funcionais da chía.