Brasil na SIAL Paris: uma produção mais cara, menos agressividade comercial e projeção de menor oferta em 2027

O principal exportador mundial de carne bovina começa a mostrar sinais de um change de cenário, com preços do gado que atingem os US$ 5,30 por quilo de carcaça, uma menor disponibilidade de rebanho e expectativas de uma queda de até 18% no abate durante o próximo ano.

A partir da feira SIAL de Paris, Martín Olaverry, em uma cobertura especial para Valor Agro, analisou as variáveis que estão modificando a participação do Brasil no mercado internacional e as possíveis repercussões para o Mercosul.

Brasil, o maior fornecedor mundial de carne bovina, começa a enfrentar uma combinação de fatores que poderiam modificar seu posicionamento comercial durante os próximos meses. A valorização do gado, o fortalecimento do real frente ao dólar, uma menor oferta de animais e o crescimento do consumo interno estão reduzindo a agressividade exportadora que caracterizou o país em distintos momentos do ano.

Olaverry assinalou que as conversas mantidas com operadores brasileiros refletem um cenário de forte valorização do rebanho. Atualmente, as referências para o novilho se aproximam dos US$ 5,30 por quilo de carcaça, com valores próximos aos 400 reais por arroba, de acordo com as referências comerciais coletadas durante a exposição.

Estamos em preços historicamente altos hoje no Brasil para o gado

, expressou Olaverry, que explicou que este comportamento responde tanto ao incremento das cotações em moeda local quanto ao fortalecimento do real frente ao dólar.

A estas variáveis soma-se a incerteza política vinculada ao segundo turno das eleições presidenciais de domingo, 25 de outubro, cujo resultado poderia incidir na evolução cambial e, por conseguinte, na competitividade internacional da carne brasileira.

Outro elemento que começa a modificar o cenário é a menor disponibilidade de gado para abate e o maior dinamismo do consumo doméstico. Conforme explicou o jornalista, algumas medidas adotadas no Brasil contribuíram para fortalecer a demanda interna, levando determinadas empresas frigoríficas a destinar uma maior proporção de sua produção ao mercado local.

Brasil não está tão agressivo como sim o tem estado em outros momentos e tem gerado uma baixa no preço da carne

, sustentou, fazendo referência ao impacto que historicamente teve a elevada oferta brasileira sobre as cotações internacionais.

A perspectiva de produção para 2027 é outro dos fatores que gera atenção entre os operadores internacionais. Olaverry indicou que, depois de um primeiro semestre relativamente estável, o abate brasileiro começou a registrar uma diminuição estimada de entre 5% e 7% durante a segunda metade do ano.

Inclusive, alguns exportadores regionais consultados em Paris manejam projeções de uma contração próxima aos 18% para 2027.