Braford impôs sua potência em machos: genética que empurra mais carne e futuro

Em um sábado ensolarado de abril, a pista de machos da Expo Nacional Braford se transformou em uma declaração de princípios sobre o rumo da pecuária paraguaia. Mais que uma competição, foi a continuidade de um processo que teve seu ponto mais alto no ano passado, quando o Paraguay consagrou a melhor fêmea Braford do mundo.

O júri Mustafá Yambay foi claro em sua mensagem: o Braford tem hoje a genética para produzir a carne que o mundo demanda, mas o desafio está em multiplicar esse potencial em volume. "A indústria pede carne Braford, está sendo muito solicitada, mas nos falta volume", sintetizou.

O julgamento priorizou touros funcionais, com estrutura, capacidade de deslocamento, eficiência na conversão e atributos carniceiros reais. Animais pensados para produzir, não só para ganhar na pista. "Não há quilos a mais nem sobre preparação", remarcou o júri, valorizando a funcionalidade sobre qualquer artifício.

O Grande Campeão, do lote 91 de Ganadera Las Pampas, filho de Tapenagá, foi a expressão mais acabada deste conceito. Um touro jovem de 31 meses, com 876 quilos e 47 centímetros de circunferência escrotal, que impactou por seu volume e equilíbrio.

"Impressiona por sua amplitude de peito, seu deslocamento e sua musculatura bem distribuída", descreveu Yambay, destacando sua linha superior firme, a convexidade de costelas e uma estrutura que acompanha seu peso sem excessos. É o tipo de reprodutor que acelera processos produtivos e traduz genética em quilos de carne.

O Reservado Grande Campeão, do lote 89 de Juan Néstor Núñez, filho de Experto, mostrou outra face complementar: profundidade, correção estrutural e qualidade de cortes. "Se destaca na convexidade de costela, em suas larguras e comprimentos, e na correção de suas articulações", explicou o júri.

O terceiro lugar correspondeu ao lote 93 de Cabaña Galileo, filho de Chaltú e Campeão Senior, consolidando a mensagem de longevidade, funcionalidade e capacidade de sustentar produção no tempo.

"Estes animais têm que ser responsáveis por espalhar melhoramento genético nos rebanhos comerciais", insistiu Yambay. Em um contexto onde o bezerro vale ouro e a eficiência define resultados, o Braford se posiciona como ferramenta estratégica para produzir mais e melhor carne.

A Nacional Braford confirmou que o futuro da pecuária paraguaia está na combinação de genética, manejo, tecnologia e visão empresarial. Uma raça que cresce, se consolida e constrói o caminho para produzir a carne que o mercado exige e que o Paraguay está em condições de entregar.