A raça ovina Hampshire Down experimenta consolidação e crescimento no Paraguai

Consolidação e crescimento do setor ovino

A Associação Paraguaia de Criadores de Hampshire Down destaca que a raça ovina atravessa um momento de consolidação e crescimento, impulsionado por melhorias genéticas, maior investimento em marketing e um trabalho sustentado na identidade produtiva da raça.

Laura Mendoza de Arbo, presidenta do grêmio, assinalou que atualmente a raça se encontra em seu melhor nível, resultado de um processo de melhora contínua desenvolvido nos últimos anos. Este avanço responde principalmente ao esforço conjunto dos criadores locais, que apostaram fortemente no desenvolvimento genético e na profissionalização do ramo.

Incorporação de genética estrangeira

Um dos fatores determinantes neste crescimento foi a incorporação de genética estrangeira. Nos últimos anos, os produtores investiram na importação de reprodutores desde países vizinhos como Argentina e Uruguai, o que permitiu elevar significativamente a qualidade do rebanho nacional.

A isso se somou a importação de sêmen e embriões desde o Reino Unido, iniciada há aproximadamente dois anos. Estas estratégias de melhora genética representam um avanço significativo na profissionalização do setor.

Estratégia integral de posicionamento

Os criadores estão apostando fortemente no trabalho de marketing, a presença e a identidade genética, fatores que resultam determinantes no posicionamento atual da raça. A associação mantém um enfoque integral para consolidar a posição da Hampshire Down no mercado.

Produção e mercado interno

Atualmente, a produção se destina principalmente ao mercado interno, embora o objetivo da associação seja alcançar a inserção em mercados internacionais. A melhora genética alcançada nos últimos cinco anos tem sido significativa, e a incorporação de genética britânica poderia acelerar o processo de projeção internacional.

A carne ovina está ganhando maior presença na mesa dos paraguaios, passando de ser um produto associado principalmente a ocasiões muito especiais a se apresentar cada vez mais frequente na dieta cotidiana. É cada vez mais comum encontrar carne de cordeiro na oferta gastronômica de restaurantes do país.

Desafios pendentes

Apesar do avanço experimentado, um dos principais desafios continua sendo a rastreabilidade e o registro do stock. O rebanho é difícil de determinar porque muitos produtores possuem exemplares sem registro formal, situação que representa uma limitação para o planejamento produtivo e o desenvolvimento do setor a médio prazo.