A carne paraguaia se consolida cada vez mais no mercado chileno

A carne paraguaia voltou a ocupar o centro da agenda comercial no Chile durante sua tradicional noite para voltar a desfrutar de seu sabor, que se realizou na quinta-feira passada em Santiago, onde se congregaram autoridades, importadores, produtores, representantes de frigoríficos, empresários e referentes gastronômicos de ambos os países.

O encontro, organizado anualmente pela Câmara Paraguaia de Carnes (CPC) e pela Embaixada do Paraguai no Chile, reuniu cerca de 400 pessoas e se consolidou como um espaço estratégico para fortalecer os vínculos comerciais e promover a proteína vermelha paraguaia ante compradores e importadores chilenos.

Daniel Burt, gerente geral da CPC, destacou a relevância do encontro para a indústria nacional e ressaltou a participação de autoridades e representantes de toda a cadeia. "É nossa tradicional Noite da Carne Paraguaia, o evento comercial mais importante que tem a indústria paraguaia", afirmou.

Ressaltou a participação no agasalho de importantes autoridades paraguaias, como o ministro da Indústria e Comércio, Marco Riquelme; o presidente do Senacsa, José Carlos Martin; o presidente da Câmara Paraguaia de Carnes, Juan Carlos Pettengill; autoridades sanitárias chilenas; importadores; operadores logísticos e representantes de todos os frigoríficos paraguaios.

Burt qualificou a jornada como uma celebração da amizade e do comércio entre ambos os países, destacando que Chile mantém uma das relações comerciais mais sólidas com o Paraguai.

Mercado estratégico. Durante o encontro, o titular do MIC, Marco Riquelme, agradeceu ao consumidor chileno pela aceitação da carne paraguaia e destacou o papel que teve este mercado no processo de melhoria dos padrões da indústria nacional. "Agradecer ao consumidor chileno por aceitar e adotar a carne paraguaia dentro de sua cultura e de seu dia a dia, mas principalmente por nos ajudar e exigir a melhorar os padrões da carne paraguaia", expressou.

Chile constitui um dos principais mercados históricos para a carne bovina paraguaia e se caracteriza pela amplitude de sua demanda.

O mercado chileno chega a adquirir até 20 cortes diferentes, o que permite aproveitar praticamente a totalidade da res e gerar oportunidades para toda a cadeia carníca. A noite concluiu com um reconhecimento à relação comercial entre Paraguai e Chile e ao potencial para gerar novas oportunidades de cooperação, comércio e investimento, com a carne paraguaia como um dos principais produtos que estreitam os vínculos entre ambos os mercados.

Chile habilita outro frigorífico

O presidente do Senacsa, José Carlos Martin, também foi uma das autoridades paraguaias destacadas do setor carníco em participar da Noite da Carne Paraguaia, no Chile.

Martin ressaltou que o evento foi propício para o intercâmbio com importadores e referentes do setor para seguir colocando em valor a carne paraguaia no mercado chileno. O encontro teve como objetivo fortalecer os vínculos comerciais e consolidar a confiança do mercado chileno na carne paraguaia, destacando a qualidade, a segurança sanitária e a competitividade da produção nacional. A ocasião também foi propícia para que os altos funcionários do Senacsa se reunissem com seus pares chilenos do Serviço Agrícola e Pecuário (SAG), para acordar a habilitação de um frigorífico paraguaio a mais, Los Lazos, para a exportação de carne. Com isso, se ampliam as opções para a exportação de produtos como carne bovina desossada refrigerada e congelada, bem como estômagos de bovinos cozidos congelados ao mercado chileno.