"A abertura de novos mercados permitirá sustentar o crescimento da carne aviar paraguaia", assegurou Ceuppens

A habilitação recente dos Emirados Árabes Unidos para a carne aviar paraguaia e a abertura de Taiwan representam um novo passo na estratégia de diversificação de mercados para o setor avícola nacional, destacou Blanca Ceuppens.

A diretora de Pechugón valorizou o avanço sanitário e comercial do país, embora alertasse que ainda existem desafios vinculados à competitividade, exigências religiosas e riscos sanitários globais.

Em diálogo com Valor Agregado, Ceuppens sustentou que a abertura de novos destinos é chave para sustentar o crescimento da produção avícola paraguaia. "Para nós é muito importante porque precisamos de mercados para poder continuar aumentando a produção nacional", expressou.

A empresária explicou que os Emirados Árabes representa um destino totalmente diferente dos mercados tradicionais onde o Paraguai exporta atualmente carne aviar. "É outra zona, outro tipo de produto e outras exigências", sinalizou, reforçando que este tipo de habilitações permite diversificar as exportações e melhorar o aproveitamento comercial das distintas partes do frango.

Nesse sentido, recordou que o mapa de exportações paraguaias foi mudando nos últimos anos. "Alguns mercados como a Rússia se foram perdendo pela guerra e apareceram outros como Singapura, Filipinas, Taiwan e agora Emirados", comentou.

Ceuppens explicou que os Emirados Árabes Unidos apresenta requisitos específicos, principalmente vinculados ao rito halal. "As aves têm que ser abatidas ou degoladas por um muçulmano e isso torna muito mais complexo o processo", afirmou.

Além disso, comentou que existe uma particularidade vinculada ao tamanho do frango consumido nesse mercado. "Eles estão acostumados a consumir frangos muito pequenos porque o frango inteiro não se compartilha. Esse não é o hábito de consumo no Paraguai nem em grande parte do mundo", indicou.

Porém, considerou que existem maiores possibilidades comerciais para produtos desossados e cortes específicos, especialmente peito. "Quando falamos de peito ou carnes desossadas é muito mais provável poder trabalhar nesse mercado", sustentou.

Taiwan aparece como uma oportunidade mais imediata

A respeito de Taiwan, Ceuppens sinalizou que o perfil de consumo é muito mais compatível com a produção paraguaia. "É exatamente o mesmo tipo de produto que o Paraguai produz, por isso seria muito mais fácil comercializar com eles", explicou.

Não obstante, indicou que atualmente o principal obstáculo é a tarifa de 20% que enfrenta a carne aviar paraguaia. "Enquanto não se elimine essa tarifa, nossos preços não vão ser competitivos", advertiu.

Apesar disso, recordou que processos similares ocorreram anteriormente com as carnes vacum e suína. "A longo prazo essas tarifas se foram suprimindo e hoje Taiwan é um dos principais mercados para ambas as carnes", afirmou.

Paraguai aponta a continuar crescendo em produção

A empresária destacou que o consumo interno de carne aviar continua crescendo no Paraguai, impulsionado em parte pelos altos preços da carne vacum. Atualmente, o consumo per capita ronda entre 32 e 34 quilos anuais.

Em termos produtivos, sinalizou que o país produziu cerca de 235.000 t...